超電導思考回路

そごう川口で新潟物産展をやっていたので、買い出しついでに覗いてみた。
新潟市は故郷なのでね。

笹団子やらチマキやら越乃寒梅やらイロイロありますが、豆餅が目に留まったので買ってきた。
子供のころ、よく食べたんですよね。
ほのかな塩味。

新宿伊勢丹の物産展で買ってきました！

矢崎先生が書かれた「ぶたぶたと秘密のアップルパイ（光文社）」に登場するアップルパイをイメージして作られたアップルパイだ。
ぶたぶたは不在でしたが(^_^;)

中身はこんな感じ。
切ってみると……。

クリームがあふれ出てきた！
美味しかったです。
食べてみたい方は新宿伊勢丹の北海道物産展へ！

矢崎先生のブログはこちら↓
http://yazakiarimi.cocolog-nifty.com/butabutanikki/

作ってみた。
ちょっと弾力のある蒸しパンみたいな感じですね。ビールの風味は少しもありません。
焼きたてにビールを染みこませて～なんて書かれているところもあったので、試してビールをかけてみたのですが……。そもそもビールが苦手な私には無理な味でした(^_^;)
蒸しパンとして美味しくいただきました。

あ、ビールカレーも作りましたよ。
こちらはなかなか美味しかったです。
まだまだビールはたくさんあるので、なんとか消費しないと。

完成したのでさらしてみる。
オーブンの中で爆発寸前だったケーキは、冷えると半分以下に縮みました。

おお、それっぽい。

見た目もベイクドチーズケーキっぽいですね。
なんちゃってベイクドチーズケーキだけど……。

ホットケーキミックス 100g
プレーンヨーグルト 450g
玉子 2個
サラダ油 大1
砂糖 80g（甘さ控えめなので、甘いほうが好きなら120gくらいは入れたほうがよいかと）

チーズなんか入ってないじゃん！
だってベイクドチーズ風だから(^_^;)

クックパッドを参照してみました。
http://cookpad.com/recipe/754311

ホットケーキミックスでベイクドチーズケーキ（風）を作っているのだが……。
ちょっとオーブンを覗いてみたら、

オーブン内でキノコ雲が(^_^;)
大丈夫なのかな、これ……。