5月 05

スイカの漬け物

スイカを食べたあと、ちゃんと皮の部分も食べてますか?
私は漬け物にして食べてます。
スイカの皮
ちょっと見苦しくて申し訳ないのですが……。
硬い部分を包丁でむいて、赤い部分も削ぎ落とし、好みの大きさにカット。
あとは塩をかけてタッパに入れておくと、水分が出てきて勝手に漬かります。
スイカの皮
私の場合は醤油と唐辛子を加えてピリ辛にします。
美味しいですよー。
キュウリの漬け物みたいな感じですね。

スイカの皮のレシピ

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