8月 19
カレーを作ろう。
そんなわけで――。
可能な限り水を使わず、野菜の水分+トマトの缶詰だけで作ってみた。
いつもは角煮とか鶏肉がゴロゴロと入っているのだが、今回は豚バラ。
ゴハンが微妙に紫色なのだが、分かるかなぁ?
喜久屋めがねさんからもらった「荻原さんが作った黒米」を投入したゴハン。
黒米の皮にアントシアニンが含まれているらしく、紫っぽくなるのはそのせい。と言うことは、目に良い!?
初めてチャレンジした作り方だったが、そこそこ食えるカレーだった。
ただし要調整。
唐辛子を取り除くのを忘れ、口の中で火災が発生したのは、ここだけの話だ(´・ω・`)
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